📰
在梓潼县花果山食品有限责任公司的生产车间里，非遗技艺的传承与工业化生产的碰撞正成为行业焦点。梓潼酥饼作为绵阳梓潼特产的代表，其传统手工制作中“三翻六转”的起酥工...
阅读更多 →在梓潼县花果山食品有限责任公司的生产车间里，片粉生产线每天要处理数吨原料。作为绵阳梓潼特产的拳头产品，宏仁牌片粉以其柔韧透亮的口感深受市场青睐。然而，即便是最成...
阅读更多 →在绵阳梓潼的地方特色食品矩阵中，梓潼片粉与蕨根粉虽同属淀粉类制品，但原料特性与加工工艺差异显著。作为扎根梓潼县花果山食品有限责任公司的技术编辑，我将从原料构成、...
阅读更多 →在梓潼酥饼被列入省级非物质文化遗产名录的背景下，传统手工工艺与现代食品工业的平衡点成为行业核心议题。作为深耕绵阳梓潼特产的本地企业，花果山食品有限责任公司近年来...
阅读更多 →在梓潼县花果山食品有限责任公司的日常生产中，蕨根粉丝的加工质量直接关系到“宏仁牌片粉”与“宏仁牌酥饼”等绵阳梓潼特产的品牌声誉。通过长期跟踪生产数据，我们发现断...
阅读更多 →在绵阳梓潼的非遗美食名录中，梓潼片粉以其柔韧透亮、麻辣鲜香的独特口感占据一席之地。然而，近年来部分小作坊产品因保质期短、口感不稳定、外观暗淡等问题，让消费者对这...
阅读更多 →梓潼特产行业：老字号如何突破地域边界？ 四川绵阳梓潼县，素有“蜀道明珠”之称，其特产如梓潼片粉、梓潼酥饼等，承载着数百年非遗工艺。然而，行业长期面临“叫好不叫座...
阅读更多 →在梓潼酥饼从传统作坊走向现代化车间的进程中，如何守住非遗技艺的“魂”与规模化生产的“量”，一直是梓潼县花果山食品有限责任公司的核心攻关课题。我们深知，消费者对绵...
阅读更多 →2024年第三季度，绵阳市市场监管局正式发布了《绵阳锅粉（方便型）及火锅粉原料生产规范》的修订版。这一标准对锅粉的淀粉纯度、韧性指标以及添加剂使用限值提出了更严...
阅读更多 →在绵阳梓潼的食品工业版图中，传统技艺的现代化转型始终是核心命题。作为梓潼县花果山食品有限责任公司的技术编辑，我亲历了将百年梓潼片粉工艺与当代粉丝生产技术深度融合...
阅读更多 →梓潼蕨根粉原料筛选的关键指标 在花果山食品有限责任公司（位于梓潼县花果山）的技术研发中，梓潼蕨根粉的原料筛选是决定最终产品品质的第一道关卡。我们严格遵循“三看一...
阅读更多 →在**梓潼县花果山食品有限责任公司**的蕨根粉丝生产线上，废水处理一直是技术团队的核心课题。特别是随着梓潼蕨根粉丝和梓潼片粉等传统特产销量攀升，加工过程中产生的...
阅读更多 →