蕨根粉丝中所含的蕨根是凤尾蕨科植物"蕨"的根茎，在秋、冬采集"蕨"的根部，洗净、晒干，即为蕨根。蕨根可入药，亦称"蕨鸡根"；蕨根磨成粉后，可做成各类菜肴，并具有保健作用。 蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物，即可入药又可食用，富含铁，锌，硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸，其VC含量高达28.6多毫克/百克以上．本草纲目载*蕨根祛热解毒.，利尿道，令入睡，补五脏不足．蕨根淀粉是当地人民历来十分喜爱的野生珍稀食品．本产品原料采自深山，天然野生无污染，经现代工艺取其根部淀粉精制而成．是绿色保健食品中又一珍品。
片粉采用优质绿豆、豌豆、红苕淀粉为主料，其中以绿豆为最佳，并按照民间传统工艺，配以清甜井水，精细操作。梓潼片粉，色绿质嫩，柔滑而富弹性不仅吃起来味香爽口，解饥除渴，且具有清热解毒，益气通脉的功效。